Укроп - рецепты консервирования
Какие заготовки сделать на зиму… Именно такие мысли все чаще посещают заботливых хозяюшек летом, когда большинство нежится в лучах солнца на пляже. Я тоже исключение — стараюсь в сезон сделать немало разнообразных домашних заготовок овощей на зиму, запастись фруктами и ягодами, сделать запасы зелени. Сегодня расскажу вам, как правильно заморозить укроп на зиму. По сути, это одна из самых простых заготовок на зиму, но некоторые нюансы все-таки есть. К примеру, как сделать так, чтобы замороженный укроп получился рассыпчатым, а не замерз ледяной глыбой, которую потом придется разбивать молотком.
Как Вы заготавливаете укроп на зиму? Наверняка у каждой хозяйки есть свой проверенный годами, любимый рецепт. Кто-то укроп сушит, кто-то замораживает, а я предлагаю сохранить свежесть и пользу любимой зелени в свежем виде.
Сейчас в продаже и в огородах полно разнообразных пряностей, но старый добрый укроп до сих пор является самым популярным. Это самая привычная и универсальная зелень, без которой на кухне обойтись просто невозможно. Но как сохранить его полезным и ароматным, чтобы даже зимой можно было заправить блюда? Самый старый, надежный и простой вариант. Нужно измельчить листья укропа, рассыпать тонким слоем на бумагу и поместить в темное место с низкой влажностью воздуха. Удобнее всего использовать электросушилку, поставив температуру на минимум.
Похожие статьи
- Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках - Как мариновать огурцы на зиму в банках с уксусом: 5 р
- Грибы маринованные на зиму рецепты
- Консервирование салат из помидор и огурцов на зиму - Салаты на зиму, рецепты с фото на m: 428
- Ручку на спиннинг своими руками - Зимние удочки, перечень видов, зимняя удочка своими руками